Un guide des meilleures choses à faire à Beaver Valley

Nichée près de la rivière Beaver Valley, près du pittoresque village de Kimberley, Beaver Valley est encore hors des sentiers battus, mais plus pour longtemps. Si vous cherchez des choses à faire à Beaver Valley, cet itinéraire organisé présente mes meilleures suggestions d’activités et d’hébergements pour profiter pleinement de votre visite.

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Si Beaver Valley n’était pas sur votre radar auparavant, je suis sûr que c’est le cas maintenant que le June Motel y a élu domicile. Depuis son ouverture au printemps 2024, Beaver Valley est devenu l’un des nouveaux lieux incontournables à visiter en Ontario. Mais avec l’arrivée de nouvelles destinations, si vous cherchez « Que faire à Beaver Valley » sur Google, vous ne trouverez pas grand-chose… pour l’instant.

Alors, pourquoi Beaver Valley vaut-elle le détour ? Le June Motel en lui-même vaut le détour. Mais plus encore, Beaver Valley est une excellente échappatoire à l’agitation de la ville et offre un refuge naturel idéal en toute saison. Avec une station de ski en hiver et de nombreux sentiers de randonnée en été, il saura ravir les amateurs de plein air.

Beaver Valley est également le point de départ idéal pour explorer la baie Georgienne. Vous êtes à quelques minutes en voiture de lieux comme Blue Mountain, Collingwood et Thornbury.

J’ai élaboré cet itinéraire pour vous aider à découvrir tous les points forts, à goûter les meilleurs plats et à profiter au maximum de votre séjour ici.

Et n’oubliez pas de consulter tous mes articles sur l’Ontario pour profiter au maximum de vos aventures!

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VOTRE GUIDE POUR UN WEEKEND À BEAVER VALLEY

Ce qu’il faut savoir avant de visiter Beaver Valley ?

• Beaver Valley est située dans le sud de l’Ontario, au Canada, à l’extrémité sud de la baie Georgienne.
• C’est une région agricole florissante, connue pour produire une grande partie de la récolte de pommes du Canada.
• Elle se trouve à 2 heures de Toronto, 6 heures d’Ottawa et 2 heures et demie de London.
• Les principales villes de la vallée sont Flesherton à l’extrémité sud, Kimberley et Thornbury.
• Si vous êtes un randonneur, le sentier Bruce serpente le long de la vallée et vous mènera à des sites naturels remarquables comme Old Baldy, les grottes de Duncan Crevice et les chutes Eugenia.
• En hiver, le club de ski de Beaver Valley s’y trouve

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Où séjourner ?

Je l’ai déjà mentionné dans l’introduction, mais je suis presque certain que si vous visitez Beaver Valley, vous séjournerez au tout nouveau June Motel. N’est-ce pas ?

Le June Motel est le rêve de deux meilleures amies, April et Sarah, qui, en 2016, ont tout quitté pour acheter leur premier motel délabré dans le comté de Prince Edward. Depuis, elles sont devenues des célébrités en Ontario et ont même eu droit à leur propre série Netflix, Motel Makeover, qui documentait la rénovation de leur deuxième établissement à Sauble Beach. Au printemps 2024, elles ont ouvert leur troisième motel à Beaver Valley.

Situé en pleine nature, le long de la rivière Beaver, ce motel propose 8 chambres toutes décorées de façon unique. Chaque chambre dispose d’un lit king-size, de peignoirs et d’une salle de bain complète avec douche.

Sur place, vous avez également accès au Parlour avec cheminée en pierre et tables, à un studio parfaitement équipé pour vos séances de yoga, à une grande terrasse avec deux foyers et à un sauna tonneau. Un petit-déjeuner léger – gâteaux et café – est servi tous les matins de 7h à 10h. Et le soir, vous pourrez vous régaler avec leurs kits S’mores !

Conseil voyage // Contrairement aux hôtels traditionnels, il n’y a pas de personnel sur place (à l’exception de l’équipe d’entretien qui passe tous les jours). Pour votre enregistrement, vous devrez envoyer un SMS au numéro indiqué lors de votre réservation ; on vous donnera le code d’accès à votre chambre et au Parlour. Une personne est toujours disponible pour répondre à vos questions par SMS.

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Choses à faire à Beaver Valley et dans les environs ?

Randonnée jusqu’au belvédère Old Baldy

Située à seulement 5 minutes du motel, la zone de conservation Old Baldy est un incontournable pour les amateurs de randonnée. Le belvédère est absolument magnifique ! Il s’est rapidement hissé au sommet de mes points de vue préférés en Ontario.

Lire la suite // Top 11 des meilleurs belvédères en Ontario

La zone de conservation comprend trois courts sentiers : le sentier principal (1,2 km), le sentier Bruce (1,4 km) et le sentier Bruce (0,6 km). Une randonnée de 15 minutes depuis le stationnement vous mènera à travers champs et forêts jusqu’à un point de vue sur l’escarpement du Niagara, offrant une vue imprenable sur Beaver Valley et le village de Kimberley. C’est également un lieu prisé des grimpeurs.

Conseil de voyage // Les chiens sont admis sur les sentiers, mais ils doivent être tenus en laisse.

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Faites une excursion en kayak

Free Spirit Tours propose de nombreuses excursions en kayak et visites guidées autour de Beaver Valley. Pour découvrir le meilleur de Beaver Valley, ils proposent des excursions en kayak de 1 à 5 heures sur la rivière Beaver. Ces excursions sont parfaites pour tous, des débutants aux pagayeurs plus expérimentés.

Conseil voyage // Si vous souhaitez allier aventure et gastronomie, ils proposent une excursion Apple Pie Trail Paddle, comprenant une heure de pagaie sur la rivière Beaver, suivie d’un trajet jusqu’aux vignobles de Georgian Hill pour déguster différents vins et en-cas.

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Découvrez les chutes Euginia

Les chutes Euginia sont les plus hautes de la région. Elles plongent de 30 mètres du bord de l’escarpement du Niagara jusqu’au fond de la vallée du Cuckoo. Découvertes en 1852, elles doivent leur nom à la princesse Eugénie, épouse de Napoléon III de France.

Le point de vue des chutes se trouve à quelques pas du parking, par un large chemin de gravier. L’accès au pied des chutes est malheureusement interdit, mais on peut tout de même les observer de loin.

Conseil de voyage // Le parking est fermé en hiver, mais la marche dans la zone de conservation est toujours autorisée.

Visitez un domaine viticole, une brasserie ou une cidrerie (ou les trois !)

Vous serez peut-être surpris (ou pas !) d’apprendre qu’il existe de nombreux domaines viticoles, brasseries et cidreries à Beaver Valley et dans ses environs.

Voici quelques adresses à retenir pour votre visite :

Domaines viticoles : The Roost Winery, Coffin Ridge Boutique Winery, Georgian Hill Vineyards

Brasseries : Still Fields Brewery, Mudtown Station, Neustadt Springs Brewery, Black Bellows, Maclean’s Beer

Cidreries : Spy Distillery, Windswept Ciders, Greygold Cider Company

Pause gourmande // Pour les gourmands, goûtez aux tartes maison de Blackbird Pie Company.

Conseil de voyage // L’Office de tourisme du comté de Grey a créé trois itinéraires cyclables qui vous mèneront à différents domaines viticoles et cidreries. L’un d’eux est dédié à Beaver Valley.

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Où manger ?

Croyez-le ou non, Beaver Valley est aussi une destination gourmande incontournable ! Voici quelques-uns de mes préférés :

Hearts | C’est sans aucun doute l’adresse la plus populaire de Kimberley. Il a d’ailleurs été nommé « Meilleurs nouveaux restaurants du Canada en 2022 » par Enroute Magazine (le magazine d’Air Canada).

Justin’s Oven | Juste à côté du Hearts, vous trouverez Justin’s Oven. Ils préparent d’énormes burgers de bison et servent des pizzas au four à bois tous les vendredis.

Good Grief | Un joli café photographié à Thornbury

Bento Taco | Situé un peu plus loin à Collingwood, j’ai entendu dire que ces tacos sont parmi les meilleurs !

Gibson & Company | Également à Collingwood, ce café sert de délicieux sandwichs (essayez le sandwich à la truite fumée… faites-moi confiance!).

* P.S. I was invited The June Motel, but all opinions (and obsessions) are 100% mine!”

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