The Eddie : le meilleur B&B du comté de Prince Edward

Découvrez pourquoi l’Eddie Hotel and Farm est considéré comme le meilleur B&B du comté de Prince Edward, parfait pour une escapade de week-end relaxante et élégante.

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C’était le début du printemps dans le comté de Prince Edward. Il faisait encore trop froid pour s’asseoir dehors, mais c’était parfait pour une escapade douillette. J’ai réservé un week-end à l’Eddie Hotel and Farm, souvent considéré comme l’un des meilleurs B&B de la région, et c’était exactement ce dont j’avais besoin.

Aménagé dans une magnifique demeure historique, l’Eddie est chaleureux dès l’entrée. Hauts plafonds, planchers grinçants, pièces baignées de lumière et de charme. Les matinées commençaient doucement, avec un délicieux petit-déjeuner maison et un café qui semblait s’éterniser. Et juste devant les fenêtres, quelques poules curieuses erraient sur la propriété comme si elles étaient les maîtres des lieux, ajoutant à la magie de la manière la plus inattendue.

Voici à quoi ressemblait un week-end à l’Eddie dans le comté de Prince Edward.

Et n’oubliez pas de consulter tous mes articles sur l’Ontario pour profiter au maximum de vos aventures!

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Le meilleur B&B du comté de Prince Edward

Pourquoi choisir The Eddie?

Le comté de Prince Edward offre de nombreux hébergements, mais The Eddie n’est pas seulement un lieu de séjour. C’est un morceau de l’histoire du comté. Construite dans les années 1860, la maison principale est l’une des plus anciennes propriétés de la région et conserve ce charme paisible et intemporel. On le ressent dès la porte d’entrée : les hauts plafonds, les parquets usés, un caractère inimitable.

Même si l’espace a été modernisé avec le confort moderne, il n’a rien perdu de ce qui le rendait si spécial. C’est chaleureux sans être encombré, élégant sans trop d’efforts. Tout semble intentionnel.

Et puis, il y a la propriété elle-même. La maison se trouve dans une grande ferme où quelques poules amicales se promènent en liberté, venant souvent vous saluer ou vous suivre jusqu’au porche. Il y a quelque chose d’étonnamment joyeux à les regarder passer devant votre fenêtre pendant le petit-déjeuner.

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Un B&B où l’on se sent comme à la maison (avec un verre de vin en prime!)

Les chambres de l’Eddie semblent avoir été conçues pour le repos. Chacune a son propre style, mais elles partagent toutes le même sentiment de calme : des draps doux, des détails vintage, une lumière chaleureuse et juste ce qu’il faut de caractère pour vous donner envie de rester un peu plus longtemps. Ici, rien ne presse. C’est le genre d’endroit où l’on pose instinctivement son téléphone et où l’on s’installe.

À mon arrivée, j’ai été accueillie avec un verre de vin et un sourire qui m’ont donné l’impression de rendre visite à de la famille venue de l’extérieur. Ce petit geste a donné le ton à tout le week-end. L’accueil est chaleureux et authentique !

J’ai séjourné dans la suite Lakeview King West et c’était exactement ce dont j’avais besoin. Un lit confortable, beaucoup d’espace pour respirer et de grandes fenêtres avec vue sur le lac ouest d’un côté et sur le verger de l’autre. Même s’il faisait trop froid pour s’asseoir dehors, je n’ai jamais eu l’impression de manquer quelque chose, la vue depuis la fenêtre était suffisante.

La magie de The Eddie ne réside pas seulement dans les chambres, elle se retrouve aussi dans les espaces communs. Le cœur de la maison est un salon chaleureux et lumineux où les invités se retrouvent naturellement. Lors de ma première soirée, je me suis retrouvée à discuter avec une Allemande et ses deux filles, qui visitaient le Canada pour la première fois. Nous avons partagé des anecdotes comme de vieilles amies, même si nous venions tout juste de nous rencontrer.

Scott, le gérant (et aussi le talentueux cuisinier du petit-déjeuner), s’est assis avec nous ce soir-là pour nous aider à planifier notre visite des vignobles du lendemain. Ce n’était pas seulement utile, c’était comme si un ami nous avait fait découvrir nos endroits préférés et les trésors cachés que nous aurions pu manquer seuls.

Dans la salle à manger, une longue table commune rassemble tout le monde le matin. C’est là que le petit-déjeuner est servi, mais aussi que l’on peut se servir du café, du thé et de l’eau fraîche tout au long de la journée. C’est le genre d’ambiance qui vous fait vous sentir comme à la maison. Un soir, à notre retour d’une journée d’excursion, l’odeur des cookies aux pépites de chocolat tout juste sortis du four a envahi la maison. Une assiette nous attendait dans l’entrée, encore chaude. Vous pouvez également acheter une bouteille de vin local sur place pour la déguster à votre guise, ce qui facilite grandement l’installation pour la nuit.

L’Eddie offre une hospitalité rare, à la fois décontractée et attentionnée. Vous pouvez vaquer à vos occupations ou profiter de l’ambiance conviviale de la maison. Dans tous les cas, vous serez aux petits soins.

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Petit-déjeuner à l’Eddie

Le petit-déjeuner à l’Eddie sera le moment fort de votre séjour, croyez-moi ! La veille, il vous suffit de noter votre commande, ainsi que l’heure à laquelle vous souhaitez la déguster, et à votre arrivée, tout est prêt.

La carte offre une grande variété de plats, des œufs Bénédicte, riches et parfaitement équilibrés, aux gaufres belges moelleuses (qui sont peut-être les meilleures que j’ai mangées depuis mon voyage en Belgique). Vous trouverez également le petit-déjeuner classique du comté, composé d’œufs, de saucisses et de bacon croustillant, accompagné de pommes de terre rôties et de fruits de saison. Quel que soit votre choix, il est attentionné, copieux et préparé avec soin.

Une corbeille de croissants chauds est posée sur la table, accompagnée d’une sélection de jus de fruits, d’un café à volonté et de toutes les petites attentions qui font du petit-déjeuner un moment privilégié. Les repas sont servis à la grande table commune, propice aux échanges. Le premier matin, après avoir terminé mon assiette, j’ai passé près d’une heure à discuter avec d’autres voyageurs, échangeant anecdotes de voyage et conseils sur la région.

Cependant, si vous préférez un début de journée plus calme, vous pouvez également dîner dans le salon. Une petite table y est installée, idéale pour ceux qui recherchent un peu d’intimité tout en savourant les mêmes plats délicieux.

Ici, le petit-déjeuner n’est ni précipité ni routinier, il fait partie intégrante de l’expérience !

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La propriété : bien plus qu’une simple chambre d’hôtes

À l’intérieur, l’Eddie peut sembler comme chez soi, mais dès l’extérieur, vous réaliserez rapidement que c’est bien plus qu’une simple chambre d’hôtes. Nichée dans un magnifique verger, juste à côté de Loyalist Parkway, la propriété est vaste et intime, avec un ciel dégagé, des rangées d’arbres et de petits havres de paix à chaque tournant. Même au début du printemps, alors que le paysage s’éveillait, le cadre était calme et apaisant.

À la belle saison, le domaine prend vie. Tous les samedis d’été, l’Eddie accueille un marché de producteurs locaux sur place, proposant des produits frais, des spécialités locales et une ambiance conviviale. Une charmante petite fromagerie, nichée dans l’un des bâtiments, est idéale pour acheter une collation à déguster plus tard avec un verre de vin.

Vous pouvez également louer des vélos électriques directement sur place et emprunter le sentier du Millénaire, qui serpente à travers les vignobles et la campagne du comté. C’est l’un des meilleurs moyens d’explorer la région, surtout si vous prévoyez de visiter quelques domaines viticoles sans vous soucier du stationnement ou des longs trajets.

Et bien sûr, il y a les poules, qui se promènent librement et avec assurance, comme si elles dirigeaient les lieux (et soyons honnêtes, c’est un peu le cas).

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Activités à proximité

L’un des atouts majeurs de l’Eddie est sa proximité avec tout ce qui fait la singularité du comté de Prince Edward. Que vous soyez ici pour le vin, la gastronomie, les paysages ou tout cela à la fois, vous ne serez jamais loin de votre prochaine destination.

Si vous souhaitez explorer la scène viticole locale, vous êtes au bon endroit. L’Eddie se trouve à quelques minutes de certains de mes domaines viticoles préférés, dont beaucoup figurent dans mon itinéraire des vignobles du comté de Prince Edward. Louer un de leurs vélos électriques sur place et passer une journée sur le Millennium Trail est une façon amusante et relaxante de passer d’une dégustation à l’autre.

Pour les gourmands, les options sont infinies. Des restaurants décontractés de la ferme à l’assiette aux délicieux repas servis à table, j’ai sélectionné quelques-uns des meilleurs endroits où manger dans mon guide « Où manger dans le comté de Prince Edward ». N’oubliez pas de visiter Bloomfield, Wellington et Picton, chacune possédant son propre charme et regorgeant de trésors locaux à découvrir.

Si vous cherchez un week-end complet, mon itinéraire Week-end entre filles dans le comté de Prince Edward propose un mélange de vignobles, de cafés, de boutiques et d’activités de plein air : parfait pour profiter d’un peu de tout sans surcharger votre emploi du temps.

Et ne faites pas l’impasse sur la plage. Même en dehors des mois d’été, une halte au parc provincial Sandbanks ou à North Beach peut être une façon paisible de terminer la journée. Emportez une couverture, achetez des collations au marché ou à la fromagerie sur place, et admirez le soleil se coucher sous l’eau.

Le comté de Prince Edward est si riche en facettes, et séjourner à l’Eddie vous place au cœur de tout : suffisamment proche pour explorer, suffisamment loin pour se détendre.

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Conclusion : Le meilleur B&B du comté de Prince Edward

L’Eddie Hotel and Farm est le genre d’endroit où l’on reste. Ce n’est pas seulement le confort des chambres ou la beauté de la propriété qui compte, c’est la façon dont tout cela s’harmonise pour créer un lieu profondément personnel. Chaque détail, du verre de vin de bienvenue à l’odeur des biscuits frais le soir, vous donne l’impression d’être non seulement un invité, mais un membre à part entière.

Si vous prévoyez un voyage dans le comté de Prince Edward et recherchez un endroit plein de cœur, de charme et d’authenticité, je ne saurais trop vous recommander l’Eddie. C’est un séjour qui vous invite à ralentir, à vous imprégner de l’ambiance et peut-être même à planifier votre retour avant même d’avoir quitté l’allée.

Conservez cet article pour plus tard ; c’est un endroit à ajouter à votre liste de destinations à Prince Edward. Et si vous préparez votre itinéraire complet, ne manquez pas mes autres guides du comté de Prince Edward pour savoir où manger, siroter un verre et explorer.

* P.S. I was invited by The Eddie for this stay but all opinions (and obsessions) are 100% mine!

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